Składniki:
6 jabłek
150 g cukru
100 g masła
1 rolka ciasta francuskiego
Sposób przygotowania:
Jabłka obrać ze skórki i nasion, pokroić na ćwiartki.
Podgrzać cukier na patelni, aż się skarmelizuje.
Dodać masło i ostrożnie włożyć jabłka.
Dusić jabłka w karmelu na średnim ogniu przez 15-20 minut.
Umieść ciasto francuskie na wierzchu jabłek, zawiń brzegi.
Piec tarte tatin w piekarniku w temperaturze 180°C (350°F) przez 30 minut.
Ostudzić tarte tatin, odwrócić na talerz.